👩🍳 Instructions pas à pas
Étape 1 – Monter la crème
Placez le bol et les fouets du batteur au congélateur pendant 10 minutes pour bien les refroidir.
Fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir des pics mous (elle doit être aérée mais pas trop ferme).
Étape 2 – Préparer la base citronnée
Dans un saladier séparé, mélangez le lait concentré sucré avec le jus de citron.
Ajoutez le zeste et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une crème lisse et légèrement épaissie.
