* Préchauffer le four à 425 degrés.
* Ajoutez la mozzarella et le fromage à la crème dans un bol allant au micro-ondes et faites cuire au micro-ondes pendant 1 minute. Remuer pour combiner et remettre au micro-ondes jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 30 secondes de plus.
* Incorporer la farine d’amande, l’œuf et le basilic pour bien mélanger.
* Déposez la pâte sur une grande feuille de papier sulfurisé. Garnir d’une deuxième feuille de papier sulfurisé.
* Utilisez un rouleau à pâtisserie et étalez la pâte en un cercle de 12 pouces de diamètre… ou quelle que soit la forme de pizza que vous voulez… devenez fou
