Il n’y a pas de pâtes ni de sauce, mais ces lasagnes aux courgettes sont tellement bonnes qu’il n’en reste jamais : j’ajoute tout cru et ça cuit en une demi-heure (avec seulement 290 Kcal)

Ingrédients
3 courgettes (environ 800–900 g)

150 g de scamorza fumée râpée (ou galbanino léger)

80 g de mozzarella légère râpée

80 g de Parmigiano Reggiano râpé

4 œufs

1 gousse d’ail râpée

Huile d’olive extra vierge (au goût)

Chapelure (une poignée)

Basilic frais (au goût)

Origan (au goût)

Sel et poivre (au goût)

Préparation