Temps de préparation
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes à 1 heure
Total : environ 1h15
Portions : 4 à 6 personnes
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour un gratin généreux :
1,2 kg de pommes de terre germées (bien épluchées et débarrassées des germes)
2 gousses d’ail
40 g de beurre
30 cl de crème liquide entière
25 cl de lait
200 g de fromage râpé (emmental, comté, gruyère ou mélange de fromages)
1 pincée de muscade râpée
Sel et poivre du moulin
Quelques brins de thym frais ou de persil (optionnel)
