Les courgettes gratinées aux crevettes et à l’ail sont une véritable invitation à la gourmandise, sans pour autant compromettre l’équilibre alimentaire. Ce plat coloré et savoureux conjugue des ingrédients simples mais nobles, en particulier la crevette, reine des produits de la mer, et la courgette, incontournable de l’été. L’ail vient sublimer l’ensemble avec sa puissance aromatique.
Cette recette est parfaite pour toutes celles et ceux qui souhaitent cuisiner un repas complet et sain, tout en misant sur une préparation rapide et accessible. Elle s’adapte aussi bien à un dîner en semaine qu’à un repas plus élaboré entre amis, grâce à sa présentation raffinée et son goût généreux. Le fromage gratiné apporte une touche réconfortante irrésistible.
En plus d’être savoureuse, cette préparation est modulable. Vous pouvez la personnaliser en fonction de vos envies ou de ce que vous avez dans votre frigo : un peu de ricotta pour plus d’onctuosité, des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du basilic pour plus de fraîcheur, ou encore un soupçon de citron râpé pour réveiller le tout.
Ce qui fait la force de cette recette, c’est son équilibre : la courgette apporte légèreté et texture, les crevettes offrent des protéines maigres et un goût marin délicat, tandis que l’ail et le fromage créent un mariage de saveurs à la fois rustique et élégant. En une seule bouchée, on voyage entre cuisine méditerranéenne et comfort food.
Alors, que vous soyez un(e) adepte des plats express ou un(e) passionné(e) de cuisine maison, cette recette vous promet un moment délicieux, sans complication. Préchauffez le four, sortez vos ingrédients… et laissez-vous guider pour concocter ces savoureuses courgettes gratinées aux crevettes et à l’ail !
🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 courgettes moyennes
- 200 g de crevettes décortiquées (crues ou précuites)
- 2 gousses d’ail
- 1 échalote (facultatif mais recommandé)
- 120 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel & poivre du moulin
- Quelques brins de persil frais
- 1 c. à soupe de crème fraîche ou fromage frais (type St Môret)
