Silencieux et infatigable, notre foie accomplit chaque jour plus de 500 missions vitales : épuration des toxines, aide à la digestion, gestion du cholestérol… Pourtant, une affection discrète gagne du terrain : la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), parfois surnommée « maladie du foie gras humain ».
Cette condition concerne près d’un quart de la population adulte mondiale, suivant la courbe inquiétante de l’obésité et du diabète. Elle se manifeste par un stockage anormal de lipides dans les cellules hépatiques, pouvant évoluer vers une inflammation chronique et des complications sévères comme la fibrose.
Le plus surprenant ? Cette pathologie peut se développer sans aucune consommation d’alcool.
Découvrez 5 produits courants qui sollicitent votre foie autant qu’une consommation régulière d’alcool.
Ces 5 produits du quotidien malmènent votre foie autant que l’alcool
Jus de fruits du commerce : des bombes sucrées déguisées
Ce verre de jus d’orange matinal semble innocent ? Détrompez-vous. Sous leur packaging vitaminé, ces boissons renferment fréquemment des niveaux alarmants de sucres, particulièrement sous forme de fructose que le foie doit métaboliser. En excès, ces sucres se convertissent en graisses hépatiques.
Optez plutôt pour des fruits frais, riches en fibres régulatrices, et réservez les jus à une consommation occasionnelle.
Thés glacés et infusions transformées en sirops
