En France, le service est inclus, mais un pourboire reste un geste apprécié. Ce qui peut gêner, en revanche, c’est l’hésitation prolongée au-dessus du porte-monnaie, ou le fait de recompter trop visiblement.
L’élégance tient davantage à la fluidité qu’au montant : annoncer calmement que l’on paie par carte, glisser un mot gentil, ou préciser simplement si l’on ajoute un petit extra. La clarté vaut bien plus que quelques centimes.
Le pain et la carafe d’eau : un code très français
Classique : demander timidement si le pain ou la carafe d’eau sont payants. En France, dans la grande majorité des restaurants traditionnels, ils ne le sont pas.
Pour éviter tout malaise, mieux vaut demander ces éléments de manière naturelle, sans justification : “Pourrait-on avoir un peu de pain supplémentaire ?” ou “Une carafe d’eau, s’il vous plaît.” C’est simple, clair, parfaitement dans les usages.
