Vous êtes déjà entrée dans un restaurant en pensant n’avoir rien fait de particulier… avant de réaliser que certains gestes ou petites phrases vous avaient trahie sans que vous ne compreniez pourquoi ? En salle, tout se remarque : un regard, un souffle, une hésitation. Et parfois, ces micro-réflexes dévoilent bien plus qu’on ne le pense sur votre aisance à table. La bonne nouvelle ? Ces automatismes se corrigent très facilement, à condition de savoir où ils se cachent…
Le premier moment clé : l’ouverture du menu
