Résultat : une odeur suspecte, une texture étrange… et un dîner qui finit à la poubelle.
Même si la surface semble tiédie, le cœur de la viande reste glacé : un environnement parfait pour les micro-organismes.
Moralité : ne laissez jamais votre poulet sur le plan de travail, dans le four éteint ou sur le rebord de la fenêtre, même “juste une heure”.
La méthode la plus sûre : le réfrigérateur
