Skip to content- Ces rouleaux d’aubergines sont excellents accompagnés de pain croustillant ou d’une salade verte fraîche.
- Ils se marient également bien avec un plat de pâtes léger ou une salade de quinoa.
Conseils de cuisine :
- Assurez-vous que les tranches d’aubergines sont très fines pour faciliter le roulage.
- Ajustez l’assaisonnement de la sauce aux légumes à votre goût, en ajoutant plus d’herbes ou d’ail si vous le souhaitez.
Avantages nutritionnels :
- Aubergines : Riches en fibres, vitamines et antioxydants.
- Tomates : Riches en vitamines C et K et en antioxydants comme le lycopène.
- Ail : Contient des composés aux propriétés médicinales puissantes.
Informations diététiques :
- Ce plat est végétarien.
- Pour une version sans produits laitiers, utilisez une alternative au fromage à base de plantes.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
