Rouleaux de fajitas aux crevettes et au crabe 🌯🦐🧀

Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante).

Fais chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ajoute les poivrons et l’oignon rouge. Fais revenir 4-5 min jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres.

Incorpore les crevettes, la chair de crabe, l’assaisonnement fajitas, le sel et le poivre.
Fais cuire jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses (3-4 min). Retire du feu.

Répartis la garniture sur les tortillas. Saupoudre un peu de fromage sur chaque, puis roule-les fermement.

Dispose les rouleaux dans un plat à gratin, jointure vers le bas.
Couvre généreusement de fromage râpé.

Enfourne 10-12 min, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Sers chaud, parsemé de persil frais.

💡 Astuce gourmande : Tu peux ajouter un filet de sauce salsa ou guacamole maison avant de servir pour un goût encore plus tex-mex.

Si tu veux, je peux aussi te préparer une version crémeuse à la sauce Alfredo de ces rouleaux. Ce serait ultra fondant.