Recette de pain maison
Une fois que vous aurez essayé cette recette de pain maison facile et délicieuse, vous ne voudrez plus jamais acheter de pain en magasin. Suivez ces étapes simples pour créer du pain frais et fait maison avec une croûte parfaite et un intérieur moelleux.
INGRÉDIENTS:
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de levure sèche
1 cuillère à café de sel
1 1/3 tasse d’eau tiède
4 3/4 tasses de farine ordinaire
Préparation:
Étape 1 : Préparez la pâte
Mélanger les ingrédients : Ajouter la farine dans un grand bol à mélanger. Versez l’eau tiède, l’huile d’olive, la levure sèche et le sel.
Mélanger et pétrir : Mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils commencent à se rassembler. Ensuite, pétrissez la pâte à la main jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
Étape 2 : Laissez lever la pâte
Première montée : Couvrez le bol d’un chiffon propre ou d’une pellicule plastique et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Étape 3 : Façonner la pâte
Forme en cylindre : Une fois la pâte levée, transférez-la sur un plan de travail légèrement fariné. Façonnez-le en cylindre.
Diviser et former les pains : Divisez le cylindre en trois parties égales. Façonnez chaque partie en un pain.
Préparez-vous pour la cuisson : Placez les pains sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites quelques entailles peu profondes sur le dessus de chaque pain et saupoudrez d’un peu de farine.
Étape 4 : Cuire le pain
Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 200 °C (392 °F).
Cuire: Placez la plaque à pâtisserie avec les pains dans le four et faites cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsqu’on le tapote sur le fond.
Étape 5 : Refroidir et servir
Refroidir: Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille.
Servir: Coupez en tranches et servez votre délicieux pain fait maison avec vos garnitures préférées.
Informations nutritionnelles :
Ce pain fait maison est non seulement délicieux, mais constitue également un ajout sain à vos repas. Voici la répartition nutritionnelle approximative par portion (sur la base de 12 portions) :
Énergie : 150 kcal
Protéines : 4g
