Recouvrez une plaque de cuisson de 32 x 37 cm de papier sulfurisé. Versez la pâte uniformément dans la plaque.
Cuisson :
Faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Réservez pour refroidir.
3. Glaçage au fromage à la crème :
Fouettez la crème :
Dans un grand bol, fouettez 200 g de crème épaisse jusqu’à ce que des pics mous se forment.
Mélangez le glaçage :
Dans un autre bol, battez 300 g de fromage à la crème et 50 g de sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Réfrigérez :
Couvrez et laissez le glaçage au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour qu’il se raffermisse.
4. Assembler le gâteau :
Recette de gâteau aux pommes caramélisées avec glaçage au fromage à la crème et aux amandes
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