Conseils de cuisson :
Assurez-vous d’écraser les patates douces pendant qu’elles sont encore chaudes pour une pâte plus lisse.
Si vous préférez une option plus saine, vous pouvez faire cuire les gâteaux au lieu de les faire frire à 180 °C (356 °F) pendant environ 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Avantages nutritionnels :
Les patates douces sont une riche source de fibres, de vitamines A et C et de potassium.
La farine de riz gluant ajoute une texture moelleuse, ce qui rend les gâteaux moelleux et flexibles.
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