Cuisson finale
- Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
💡 Conseils de préparation et variantes
- Sans anchois : Remplacez-les par des tomates séchées pour une version végétarienne pleine de soleil.
- Pâte feuilletée : Pour une texture plus légère et croustillante.
- Ajout d’herbes : Une touche d’origan ou de romarin peut sublimer l’ensemble.
Servez tiède ou à température ambiante, accompagné d’un verre de rosé bien frais ou d’un thé glacé au citron.
🥗 Accord parfait
À servir avec : Une salade verte croquante à la vinaigrette balsamique ou une salade de roquette au parmesan.
🍴 Conclusion
La pissaladière est bien plus qu’une simple tarte salée : c’est une explosion de saveurs méditerranéennes dans chaque bouchée. Que vous soyez en bord de mer ou à la maison, elle vous transporte directement en Provence.
