Le secret des boulangers pour un pain qui reste frais pendant 3 jours, même par temps humide
Le pain, cet aliment pilier de notre gastronomie et de nos tables quotidiennes, est aussi un produit fragile. Qui n’a jamais été déçu de retrouver sa baguette croustillante de la veille transformée en un bloc dur et insipide ? Pourtant, les artisans boulangers détiennent des savoir-faire ancestraux pour préserver la fraîcheur de leurs créations bien … Read more