Poulet à la Crème aux Champignons et Carottes
Ingrédients :– 600 g de filet de poulet– 250 g de champignons de Paris– 3 carottes– 1 oignon– 2 gousses d’ail– 250 ml de crème fraîche– 200 ml de bouillon de volaille– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive– 1 cuillère à soupe de farine– Sel et poivre– Thym frais (facultatif) voir page suivant