Il y a environ deux semaines, j’ai testé cette méthode sur un régime fraîchement acheté, et après 10 jours, les bananes étaient encore fraîches. Avec juste un peu de papier aluminium, elles ont duré près de deux semaines de plus que dans une corbeille de fruits.
J’ai aussi réalisé qu’il est préférable de garder les bananes en grappe plutôt que de les séparer. L’autre jour, j’ai remarqué qu’une banane que j’avais accidentellement détachée de la grappe développait des taches, tandis que les autres, encore attachées, étaient parfaitement intactes.
Une autre astuce que j’ai trouvée en ligne est de conserver les bananes au réfrigérateur pour ralentir leur maturation. Le froid retarde considérablement leur détérioration ; j’ai donc essayé de mettre les bananes tachetées au réfrigérateur pour mon déjeuner. Cinq jours plus tard, elles étaient encore jaunes et parfaitement bonnes à manger.
La conservation appropriée des bananes est étonnamment simple, et je suis étonné de voir combien d’argent j’ai gaspillé en ne faisant pas de recherches à ce sujet plus tôt !
