Il n’y a pas de pâtes ni de sauce, mais ces lasagnes aux courgettes sont tellement bonnes qu’il n’en reste jamais : j’ajoute tout cru et ça cuit en une demi-heure (avec seulement 290 Kcal)

Refermer et cuire.
Terminer par une couche de courgettes, recouvrir de mozzarella râpée, d’un peu de chapelure, de basilic frais, d’origan et d’un filet d’huile.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Servir
Laisser reposer quelques minutes hors du four avant de découper et de servir.
Conseils et variantes
Pour une version sans lactose , utilisez des fromages sans lactose.

Vous pouvez également ajouter des tomates cerises fraîches coupées en dés ou un filet de passata entre les couches.

Également excellent froid ou à emporter au bureau le lendemain.