Mise en moule :
Verse la préparation dans un moule à gelée ou à bundt, légèrement huilé pour un démoulage facile.
Laisse tiédir puis place au frigo pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
Démoule et décore :
Pour démouler facilement, trempe brièvement le fond du moule dans de l’eau chaude.
Retourne sur un plat, décore avec des fraises entières lavées et séchées.
Astuce pour gagner du temps :
Utilise des moules individuels pour des portions rapides à servir (et plus rapides à figer !).
Ingrédient à échanger :
Pas de dulce de leche ? Tu peux le remplacer par de la pâte à tartiner au caramel ou du lait concentré cuit maison.
Astuce de texture :
Pour une gelée ultra lisse et brillante, passe la préparation au chinois (passoire fine) avant de la couler dans le moule.
