Ajoutez les lamelles de pommes à la pâte. Utilisez une spatule pour les mélanger délicatement afin de ne pas les casser. Assurez-vous que les pommes soient bien enrobées de pâte.
6. Cuisson :
Versez la préparation dans le moule préparé et lissez la surface avec le dos d’une cuillère ou une spatule.
Enfournez pour 35 à 40 minutes. Surveillez la cuisson : le gâteau doit être doré sur le dessus et un couteau inséré au centre doit en ressortir propre.
7. Refroidissement :
Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant environ 10 minutes pour qu’il se raffermisse légèrement.
Démoulez-le ensuite délicatement et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Suggestions de Service
Le fondant aux pommes mascarpone peut être servi de différentes façons pour encore plus de plaisir :
Accompagnement gourmand : Servez-le avec une crème anglaise, une sauce caramel, ou une boule de glace à la vanille.
Boissons : Accompagnez-le d’un thé fruité, d’un café léger ou d’un jus de pomme chaud épicé.
Variantes de la Recette
