1. Puis-je utiliser du colorant alimentaire liquide au lieu du gel ?
Il est recommandé d’utiliser du colorant alimentaire en gel, car il permet d’obtenir des couleurs vives sans altérer la consistance de la pâte. Si vous utilisez du colorant alimentaire liquide, ajoutez un peu plus de farine si nécessaire.
2. Puis-je faire ces biscuits sans colorant alimentaire ?
Absolument ! Vous pouvez vous passer du colorant alimentaire et continuer à déguster de délicieux biscuits aux pépites de chocolat classiques avec la même recette.
3. Comment éviter que mes cookies ne s’étalent trop ?
Si vos biscuits s’étalent trop, essayez de refroidir la pâte pendant 30 minutes avant la cuisson et assurez-vous que votre beurre n’est pas trop mou.
4. Puis-je utiliser un autre type de chocolat ?
Oui ! N’hésitez pas à utiliser du chocolat au lait, du chocolat noir, du chocolat blanc ou même des chocolats enrobés de bonbons de couleur pastel pour une touche festive.
5. Puis-je préparer ces biscuits à l’avance ?
Oui ! La pâte peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ou congelée pour une utilisation ultérieure. Il suffit de la prélever et de la faire cuire quand elle est prête !
