Préchauffer le four à 350 degrés.
Faites chauffer une grande poêle de 12 pouces à feu moyen-vif et ajoutez le bacon haché, faites cuire jusqu’à ce qu’il soit cuit et retirez-le sur une serviette en papier pour l’égoutter.
Ajoutez la saucisse dans la poêle et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée et friable, puis retirez-la dans une assiette.
Éteignez le feu et essuyez la graisse ou vaporisez un plat de cuisson de 9 x 13 avec un enduit à cuisson.
Coupez les biscuits en quartiers et placez-les dans la poêle ou dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces vaporisé d’un enduit à cuisson.
Ajoutez les œufs, le lait, la poudre d’ail, le sel et le poivre dans un bol moyen et fouettez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez la saucisse cuite sur le dessus, suivie des œufs battus et du fromage.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient pris.
Retirez du four et ajoutez le bacon cuit dessus, laissez refroidir 5 minutes, garnissez d’oignons verts hachés et servez !
