Parfait comme collation rapide, comme boost avant ou après l’entraînement ou comme dessert.
- Servir frais ou à température ambiante.
Conseils de cuisine
- Pour plus de texture, enrobez les boules de noix concassées ou de noix de coco râpée avant que le chocolat ne prenne.
- Ajustez la douceur en ajoutant un filet de miel ou de sirop d’érable si vous le souhaitez.
Avantages nutritionnels
- Noix : Riches en acides gras oméga-3 et en antioxydants, favorisant la santé du cœur et du cerveau.
- Dattes : Elles fournissent des sucres naturels et des fibres alimentaires, aidant à maintenir les niveaux d’énergie.
Stockage
- Conservez les boules énergétiques dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine ou congelez-les jusqu’à un mois.
Pourquoi vous allez adorer ces recettes
- Facile et rapide : aucune cuisson requise et ils sont prêts en quelques minutes.
- Ingrédients sains : Riche en nutriments provenant de noix, de dattes et de chocolat noir.
- Naturellement sucré : sans sucres raffinés, ce qui en fait une friandise sans culpabilité.
- Polyvalent : idéal pour les collations, les desserts ou même comme ajout sucré aux boîtes à lunch.
Questions fréquemment posées
- Puis-je utiliser une autre noix à la place des noix de cajou ou des noix de Grenoble ?
Oui, les amandes ou les noix de pécan peuvent très bien faire office de substituts. - Puis-je utiliser un autre type de lait ?
N’importe quel lait végétal comme le lait d’amande ou de coco peut être utilisé à la place du lait d’avoine. - Est-il nécessaire de faire tremper les noix et les dattes ?
Le trempage les ramollit, facilite le mélange et leur donne une texture plus lisse. - Puis-je ajouter d’autres saveurs ?
Oui, ajoutez une pincée de cannelle, de muscade ou même de poudre de cacao pour plus de saveur. - Ces recettes sont-elles végétaliennes ?
Oui, les deux recettes sont végétaliennes à condition que le chocolat utilisé soit sans produits laitiers. - Comment puis-je réaliser ces recettes sans noix ?
Remplacez les noix par des graines de tournesol ou de l’avoine pour une version sans noix. - Puis-je ajouter de la poudre de protéines aux mélanges ?
Oui, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de votre poudre de protéines préférée pour augmenter la teneur en protéines. - Que puis-je utiliser à la place des dattes ?
Les figues, les raisins secs ou les pruneaux peuvent être utilisés comme alternatives, mais ils peuvent légèrement altérer la texture. - Est-il possible de les préparer à l’avance ?
Oui, ces bouchées et boules peuvent être préparées à l’avance et conservées au réfrigérateur ou au congélateur. - Puis-je éviter l’enrobage au chocolat ?
Oui, les deux recettes sont délicieuses sans le chocolat, même si l’enrobage ajoute une belle richesse.
