Il y a quelque chose de magique dans l’arôme de la courge fraîchement cuite qui flotte dans la cuisine. Cette recette de rondelles de courge au four au fromage est un classique familial, transmis de génération en génération. L’alliance de la tendreté de la courge, du fromage fondant et des herbes aromatiques est tout simplement irrésistible. Que vous organisiez un dîner entre amis ou que vous cherchiez un accompagnement réconfortant, ces rondelles de courge au four au fromage raviront même les plus exigeants.
Comment j’ai découvert cette recette
L’histoire de cette recette est assez intéressante. Tout a commencé lors d’une réunion de famille chez ma tante. Alors que nous étions assis à table, savourant notre repas, ma cousine Sarah a mentionné qu’elle avait récemment goûté un délicieux plat appelé « rondelles de courge au four et au fromage » dans un restaurant local. Elle n’arrêtait pas de dire à quel point c’était délicieux, et nous étions tous curieux de le goûter nous aussi.
Après le repas, j’ai demandé à Sarah si elle pouvait obtenir la recette du restaurant. À ma grande surprise, elle m’a dit que le chef avait eu la gentillesse de la lui communiquer. Tout excité, j’ai décidé de tenter l’expérience et de recréer ce plat appétissant dans ma propre cuisine.
Instructions
